Доброго дня, мои любимые читатели!
Тем, кто любит азиатскую кухню, обязательно понравится этот острый чесночно-арахисовый соус с имбирем и медом. Моя любовь к Азиатской кухне началась именно с него.
В итоге взяла рецепт на заметку, потому что это настоящая палочка-выручалочка. Несколько ложек могут превратить любое печеное мясо, жареные овощи или крупы в настоящее ресторанное блюдо.
Нам понадобится:
- - 60 мл острого соевого соуса
- - 15 грамм свежего имбирного корня
- - 50 грамм несладкой арахисовой пасты
- - 40 мл липового меда
- - 30 мл воды
- - один свежий перчик чили
- - 50 мл свежевыжатого лимонного сока
- - 60 мл арахисового масла
- - 3 зубчика чеснока
Для начала нужно подогреть воду и перелить в миску, добавить мед и арахисовую пасту. Слегка взбить компоненты, насыпать по вкусу соль, отправить в ту же посуду арахисовое масло и продолжить процесс взбивания блендером.
Процедить сок и перелить в ту же посуду, очистить от семян чили перец, очень мелко его порубить и отправить в миску. Добавить соевый соус, еще раз взбить ингредиенты.
Теперь остается очистить чеснок и порубить, отправить в миску, почистить свежий имбирный корень и очень мелко натереть его.
Взбивать компоненты примерно семь минут.
Если статья оказалась полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, у меня еще много вкусного в запасе!
#рецепт #имбирь #соус #кулинария #азиатская кухня