Все пять тысяч языковых сосочков посылают в наш мозг сигналы о том, с каким из вкусов мы имеем дело. Они ж помогают нам оценивать, не пересолена ли еда и не горчит ли блюдо. Рецепторы не могут ошибаться! Или все же могут?..
Где больше сахара?
В каком цитрусе содержится больше сахара, чем в клубнике?
1. Лимон
2. Апельсин
3. Помело
4. Мандарин
5. Нет такого цитруса, клубника слаще!
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
Ответ: Лимон
В лимоне содержится 1,97% сахарозы, а в клубнике 1,1%. Поэтому, с точки зрения химии, лимон слаще клубники! Другое дело, что кислота, содержащаяся в этом фрукте, приглушает сладость.
