Блюда, которые готовятся в керамической или глиняной посуде, всегда вкусны. Особого внимания заслуживает жаркое в горшочках с курицей и картошкой. Для приготовления можно использовать любую часть курицы. Горшочки наполняются ингредиентами, а затем ставятся в духовку. Приготовить такое блюдо совсем несложно. А подача получается очень эффектной. Ведь вынимать ингредиенты из горшочков и перекладывать их в другую посуду не нужно.
Калорийность - 154,25 ккал
Белки - 7,01 г
Жиры - 8,74 г
Углеводы - 9,94 г
ПРОДУКТЫ
для 3 порций
Курица 300 г
Картошка 3 шт. = 600 г
Репчатый лук 1 шт. = 80 г
Морковь 1 шт. = 80 г
Майонез 1 ст. л. = 25 г
Соль 1 ч. л. = 10 г
Черный перец молотый 0.5 ч. л. = 2 г
Растительное масло 2 ст. л. = 34 г
Томатная паста 2 ст. л. = 60 г
Сметана 3 ст. л. = 75 г
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Помойте и почистите картофель, морковку и лук. Лук нарежьте мелким кубиком, картофель — брусочками среднего размера. Морковь натрите на крупной терке. Мясо промойте и нарежьте на кусочки. Укроп, предназначенный для украшения, помойте и измельчите ножом. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 °C.
НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ
1. Приступите к приготовлению жаркого в горшочках с курицей и картошкой. Для этого возьмите глубокую миску и поместите туда все овощи. Зелень класть не нужно. Добавьте соль, специи, томатную пасту и майонез. Перемешайте.
Совет
Воспользуйтесь перчатками, чтобы не мыть руки после перемешивания ингредиентов.
2. Займитесь курицей. Для этого посолите ее, смажьте сметаной.
Совет
Если сметаны нет, мясо можно смазать майонезом.
3. В чистые горшочки выложите овощи. Сверху поместите кусочки курицы. Налейте в каждый горшочек по 1 столовой ложке растительного масла. Закройте крышками. Поставьте в духовку.
4. Завершите приготовление. Для этого выпекайте блюдо 45 минут.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Для красивой и эффектной подачи вам понадобится свежая зелень. Откройте горшочки, посыпьте измельченной зеленью и ставьте на стол. Перекладывать жаркое в другую тарелку не нужно.
Приятного аппетита!