Салат с апельсином и курицей — аппетитное и невероятно вкусное блюдо. Учтите, что апельсин нужно не просто очистить от кожуры, но и постараться снять белый мягкий слой и удалить прожилки, потому что они немного горчат, что может испортить вкус блюда. Соус из плавленого сыра и майонеза великолепно дополняет и соединяет все ингредиенты, так что смело можно готовить этот салат и на праздничный стол. Такой салат нужно заправлять непосредственно перед подачей и не хранить долго.
Калорийность - 66,62 ккал
Белки - 9,34 г
Жиры - 0,63 г
Углеводы - 5,36 г
ПРОДУКТЫ
для 4 порций
ДЛЯ БЛЮДА
Апельсин 1 шт. = 200 г
Зеленое яблоко 1 шт. = 100 г
Куриное филе 1 шт. = 200 г
Петрушка 1 пучок = 30 г
ДЛЯ ЗАПРАВКИ И ПОДАЧИ
Плавленый сыр 3 ст. л. = 50 г
Майонез 2 ст. л. = 35 г
Черный перец молотый 0.5 ч. л. = 2 г
Соль 0.5 ч. л. = 2 г
Салатные листья 1 пучок = 50 г
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Апельсин помойте, почистите и разберите на дольки. Яблоко помойте, почистите, удалите сердцевину. Куриное филе разморозьте, помойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Петрушку и листья салата помойте и обсушите.
НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ
1. Подготовьте ингредиенты. Апельсин нарежьте на кусочки. Сок, который при этом выделился, слейте в пиалу. Яблоко и курицу нарежьте соломкой. Петрушку мелко покрошите. Сложите все нарезанные продукты в салатницу.
2. Приготовьте салат. Вилкой тщательно смешайте плавленый сыр с майонезом, апельсиновым соком, солью и перцем. Заправьте салат и хорошо его перемешайте.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Подавайте салат с курицей и апельсином на листьях салата.
Приятного аппетита!