"Классические" иерархии церквей знамениты множеством течений и сект. Секты отСЕКают себя от мейнстрима. Когда чувствуется деструктив, насаждение, догматизм, накопившиеся проблемы, то хочется выйти из среднеовощного мнения, универсального для всех.
В сельском хозяйстве ситуация похожа: пермакультура, органика, биодинамика, no-till, биологическое земледелие, природосообразное...и регенеративное. Чуткие фермеры чуют, что что-то не так в в "традиционной" сельскохозяйственной секте.
Михаил "Доброволец природы", ведущий проекты по пермакультуре "Моллисона не Хольцера" в России, посоветовал обратить внимание на книгу "Регенеративное сельское хозяйство" Ричарда Перкинса. Второй уже Перкинс пишет уже хорошую книгу по глобальным вопросам. Иногда появляется эстетическое удовольствие от мелочей в книге даже. До содержания и основного текста - чувствуется большой вклад, которым авторы хотели поделиться с миром. "Практическое системное руководство для эффективной работы малых ферм". В точку. Как малым фермам быть эффективными в эпоху "заций"? Глобализации, урбанизации, холдингизации, цифровизации. С учётом конкуренции, оттока кадров и жизни в города, отсутствием эффекта масштаба. При этом речь не только про продуктовую эффективность, но про целостную: социальную, финансовую, психологическую. Экономика часто плетётся в хвосте социальных дисбалансов.
В предисловии к книге своими положительными отзывами отметились корифеи альтернативного сельского хозяйства, в частности Аллан Савори. Этот дедушка очень интересен. Во-первых, он 1935 г. р. У нас после 63 лет часто деды быстро слегают физически или эмоционально, а тут цивилизационную повестку задаёт - может, поэтому и жив. Есть идея, дело, энтузиазм. Во-вторых, они не просто "кулибин", но и систематизатор: есть и собственный институт, и выступления на TED, и от его имени ведутся социальные сети. В-третьих, у него не просто другой взгляд на сельское хозяйство, но и своя система холистического управления.
Он много лет провёл в Африке, поэтому плотно занимался вопросами опустынивания и роли животноводства в этом процессе. Всё лекарство и яд одновременно - вопрос дозы-меры. Избыточный выпас убивает всё живое, а умеренный, наоборот, возвращает жизнь и плодородие. Вопрос меры и деталей. Сегодня мы много видим примеров, особенно в арабском и исламском мире, который любит мясо, животноводство, кочевой образ жизни с животными, как увлечённость животными приводит к пустыням и деградации экосистем.
Савори предлагает системные решения для экологических проблем через умное животноводство. И тут важно внимательно подумать. Современные истеричные экологисты и эколухи почти поставили штамп на животноводстве как на неэкологичном и неэтичном деле. Это и понятно. Часто они живут в крупных городах и к каждодневной реальной экологии не имеют почти никакого отношения. Для них устойчивые живые системы с животными и местное мясо - это зло, а вот дорогущие суперфуды из Латинской Америки какой-нибудь в няшном московском кафе - это экологическое лидерство.
Помню, как на биодинамической ферме в Германии агрономы мне показывали предгорные неудобицы и поясняли огромную роль коров для подержания плодородия и устойчивости экосистем. Они не так ценят даже молоко и сыр от коров, как их биологическую фабрику и подвижнический труд на сменяемых выпасах.
Даже принц Чарльз, известный ценитель органики, биодинамики и экологического фермерства, отмечал заслуги Савори и его подвижническую деятельность. Продолжение следует.
