#рецепт #кремсуп #святковеменю #канікули
Ингредиенты: грибів, цибулина, вершкового масла, води, вершків, Сіль, перець, морква, Картопля
Способ приготовления:
Лук, моркву і шампіньйони очистити (з капелюшків грибів зняти плівку) і дрібно подрібнити ножем.
Нагріти в сковороді вершкове масло, всипати спочатку цибулю і обсмажити 5 хв з морквою
Додати гриби і продовжити обсмажувати 15 хв. на середньому вогні, при регулярному помішуванні дерев'яною лопаткою. Кілька грибів можна розрізати навпіл і обсмажити окремо, а потім додати в суп, як прикраса.
Картоплю зварити, злити воду, добавити гриби з цибулею та морквою, додати вершки
Занурювальним блендером подрібнити масу до однорідної консистенції, посолити, якщо потрібно за смаком.
Прикрасити кусочком 🍄 Страва готова!