За множество, рецептов теста для пельменей, я наконец-то, нашел идеал.
И вот его состав:
Мука-2 стакана
Молоко-50 мл
Вода-50 мл
Яйцо- 1шт
Масло растительное- 1ст.л
Соль- 1 ч.л
Советую, сначала смешать сыпучие ингредиенты, и отдельно жидкие.
В смешаной муке, делаете углубление с учетом что бы поместилась вся жидкость.
Вливаете, и замешиваете тесто. После замешивания,накройте тару с тестом пленкой, и уберите в холодильник минут на 30, а в это время можете подготовить фарш. Через 30 минут, достаете тесто , расскатываете скалкой, и лепите пельмешки. Вкус тесто бесподобен, вы обязательно оцените, и ваши близкие не остануться равнодушными...
Приятного аппетита!