Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Люблю простые блюда, которые не требуют в приготовлении лишних усилий. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных колбасок под названием "Мититеи".
Готовятся очень быстро, а по и тогу получаем вкуснейшее блюдо, которое без сомнения понравится всем!
Рецепт состоит из минимального количества ингредиентов, но несмотря на это, блюдо получается очень вкусное и оригинальное, а с приготовлением справится даже неопытный кулинар.
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Фарш 500гр (для рецепта подойдет абсолютно любой фарш, у меня свинина)
- Сливки 3ст/ложки 10-20%
- Крахмал 1 ч/ложка
- Сода 1/3 ч/ложки
- Специи, соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Чеснок 1-2 зубчика
Для начала в фарш добавляю сливки, крахмал, соль, специи и соду.
В чаше фарш тщательно вымешиваем и добавляем чеснок.
Фарш нужно очень хорошо отбить (вкус будет зависеть от того, насколько хорошо он отбит).
Я отбиваю в полиэтиленовом пакете, по времени примерно около 10 минут.
Формируем колбаски и отправляем на сковороду с растительным маслом, обжариваться со всех сторон до румяной корочки. Жарим примерно 7-10 минут на среднем огне.
Колбаски получаются очень сочные, благодаря сливкам и крахмалу, а так как в колбасках нет ни лука, ни хлеба как например в котлетах, мы добавляем немного соды, которая дает воздушность.
При подаче на стол можно посыпать зеленью на свое усмотрение. Вкус и аромат колбасок непередаваемый, попробуйте!
Желаю вам приятного аппетита!
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!