На подоконнике поспел урожай зелёного лука, поэтому можно сделать ленивые пирожки.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 1,5стакана
Кефир 500мл
Яйца сырые 2шт
Сода 0,5ч.л.
Соль 0,5ч.л.
Начинка:
Яйца вареные 3шт
Лук зелёный пучок
Масло подсолнечное для жарки
Делаем тесто - смешиваем кефир (теплый) + яйца + соль, все перемешиваем.
Добавляем соду, перемешиваем
Просеянную муку добавляем в тесто, хорошо перемешиваем, тесто должно получиться как густой крем.
Делаем начинку - нарезаем вареные яйца + лук
Соединяем тесто с начинкой, хорошо перемешиваем и жарим наши пирожки.
