Очень вкусные, нежные и сочные.
Мясо цыплят корнишонов можно назвать истинным деликатесом, поскольку для него характерна особенная сочность и нежность. Благодаря пониженному содержанию жиров цыплята корнишоны представляют собой идеальный ингредиент для блюд, которые могут использоваться в диетическом и детском питании. Для приготовления мяса цыплят корнишонов можно использовать самые разнообразные способы кулинарной обработки - жарку, запекание, тушение, а также обжаривание.
Любое блюдо, приготовленное из цыплят корнишонов, отличается по-настоящему мягким, нежным и изысканным вкусом, а также аппетитным, незабываемым ароматом.
Ингредиенты:
корнишоны-4 шт. по 400 г.
копченая паприка
соевый соус-45 мл.
оливковое масло для жарки-20 мл.
сухой чеснок
лимонный сок-10 г.
сванская соль
острый/чёрный перец
тимьян свежий
Способ приготовления:
Промыть, обсушить и наколоть цыплят ножом.
Замариновать на 1 час во всех вышеперечисленных ингредиентах. Время от времени перемешивать корнишоны в маринаде.
Выложить цыплят на противень с пергаментом.
Выпекать (на режиме конвекция) в разогретой духовке на 230 °C 10-15 минут, для корочки. Затем на 200 °C ( можно в режиме гриль) ещё 10-15 минут до готовности.
Время от времени поливать цыплят выделяющимся соком.
