В этот раз мы не смогли избавиться от желания отведать борща. Давно не заходил в корчму, но помню что он там был на удивление хорош. Не сумев побороть лень, воспользовались зелёной доставкой и вот что нам приехало.
При транспортировке эта ножка явно пыталась ретироваться что бы избежать позора, но бравый зелёный курьер не дал этому случиться.
По рецептуре абсолютно нормально отварить рульку перед запеканием. Вот только тут её забыли запечь, замаскировав это фламбированием (опалили горелкой). В итоге получился просто кусок варёной свиной ножки с неаппетитным ароматом и не хрустящей корочкой. На гарнир хотелось бы видеть тушёную капусту, а не это подобие квашенной, которой тут явно не на 2 персоны. Картошка уже заветренная и не вызывающая аппетит. Не думал что повар может не суметь приготовить варёный картофель. В общем это блюдо вообще не стоит своих денег. Доедал пёс.
Вот он, долгожданный борщ. На втором фото всё мясо в порции. По вкусу... не интересно. Очень обыденно и на уровне столовой. Плохим назвать нельзя, но и хорошим тоже. Пампушки под вечер явно залежались. Нет смысла заказывать ещё раз.
Пельмешки. По традиции приехали сырыми (видно на третьем фото). Возможно расчёт был на то, что они "дойдут" пока едут, но увы. Пришлось доделывать самим. Опять. Вот теперь они раскрылись. Вполне вкусные с хорошим тестом и качественным фаршем. Снова брать не стал бы, потому что лень доготавливать за другими поварами.
Что бы скушать грибной супчик мы взяли сметану. В целом суп съедобный, но опять уровня столовой. Дешёвая магазинная лапша, минимум специй и пара-тройка кусочков замороженных белых грибов. Не стоит того, что бы ждать.
Вот зразы съедобны, но только то и всего. Пюре скучное, начинка не выразимая. Из плюсов то, что их немного обжарили.
Закономерно не плохие котлетки столовского уровня. Ну не такого ожидаешь от знаменитой Корчмы. Недосоленые, недоперчёные, фарш ближе к паштету, чем к фаршу. Съедобно, но не более того.
Пирожки. Угадывать какой из них с чем пришлось по запаху. Мягкими их не назвать, вкусными только с натяжкой. Не размокли только из-за чёрствости. Потрошки перемолоты в паштет и по вкусу это отдалённо напомнило котлету из макдака. Остальное так же ни о чём. Даже стало как-то стыдно за того повара, который не сумел испечь пирожки.
Так же взяли на пробу "кручёное сало". На пробу оказалось вполне сносно, но не восторг. Сливочно-грибной соус оказался хорош. Лучшее что было в этой доставке! Насыщенный и вкусный. Сметана была похожа на домашнюю, по этому тоже понравилась. Сметана 30 ₽.
Так же взяли сырники со сметаной и малиновым вареньем за 195 ₽. Наверное уже ясно что это на вкус как... сырники столовой. Странно было то, что они как-будто бы в кляре.
Квас домашний 500 мл. за 110 ₽ явно уступает магазинному. Недостоял.
Морс вишневый домашний 500 мл. за 250 ₽ очень вкусный. Насыщенный глубокий вкус вишнёвого компота, но цена...
Даже как-то стыдновато получается. Раньше в Корчму приглашали деловых партнёров, отмечали день рождения и звали девушек, которых не удивить обычным рестораном. Возможно всё дело в доставке и на неё заведение не тратит сил, а на деле в самой Корчме всё осталось так же вкусно. Там, помимо вкуса, ты платишь за атмосферу украинской хаты. Тут же нет ни вкуса, ни атмосферы. Столовское качество по цене хорошего кафе. Заказывать не имеет смысла, почти всё разочаровало.
Надеюсь был полезен.