Сегодня готовим вкусные блинчики из вчерашнего картофельного пюре. Делаются они быстро и просто, едятся со сметаной или с любым любимым соусом.
ингредиенты:
Пюре – 300-350 гр;
Молоко – 1,5 стак;
Мука – 140-150 гр;
Яйца – 2 шт;
Масло растительное – 2 ст.л.
Любая зелень - 1пучек
Картофельное пюре перемешать с сырыми яйцами до однородной консистенции. Подогреть молоко.
Понемногу, ввести горячее молоко и затем подсолнечное масло.
Добавляем просеянную муку – размешать, чтобы в массе не было комочков.
Покрошить мелко любую зелень и, всыпав ее в тесто, окончательно перемешать.
Дать постоять 10-12 минут
Жарить картофельные блины с двух сторон.
