Харчо в мультиварке

Харчо в мультиварке

В наше время у многих хозяек на кухни имеется мультиварка. С ее помощью можно приготовить множество интересных вещей, не тратя на это много усилий.

Особенно хорошим помощником мультиварка станет при приготовлении блюд, которые должны хорошо розвариться и потомиться некоторое время. Это касается хорошо известного грузинского супа харчо. Именно при таком способе готовки он может получить хорошую наваристость и необходимую густоту. Кроме того, харчо в мультиварке имеет прекрасный вкус и невероятный аромат.

Ингредиенты

• Говядина - 350 г
• Рис - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Хмели-Сунели - 2 ст. л.
• Перец черный молотый - По вкусу
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль - По вкусу
• Зелень - По вкусу

Приготовление

1. Для начала наливаем в чашу мультиварки растительное масло, выбираем режим "жарка", устанавливаем температуру 150 градусов и разогреваем.
2. Тем временем мелкими кусочками нарезаем мясо и отправляем его в мультиварку.
3. Пока мясо обжаривается, можно порезать лук. Овощ измельчаем и минут через 8 после начала жарки мяса добавляем в чашу.
4. После чего добавляем к смеси томатную пасту, хорошенько перемешиваем и еще немного обжариваем.
5. Затем выключаем режим "жарка", высыпаем в чашу рис и заливаем теплой водой. Холодную воду не стоит использовать, так как чаша после жарки раскаленная и это может впоследствии повредить покрытие.
6. После чего смесь солим, перчим по вкусу, добавляем приправу хмели-сунели, закрываем крышку и выбираем программу "суп", устанавливаем время на 2 часа и нажимаем "старт".
7. Когда суп будет готов, отключаем мультиварку и разливаем харчо по тарелках. Готовое блюдо можно присыпать зеленью.

Суп готов

Источник FoodOboz.