Быстрый, вкусный и сытный завтрак. На самом деле - раньше я думала, что не люблю стручковую фасоль, но потом попробовала приготовить ее по такому рецепту и теперь это одно из моих любимых блюд.
Нам понадобится:
- примерно 200 гр. стручковой фасоли
- 1 шт. репчатого лука
- 3 яйца
- сушеный чеснок, соль, перец, подсолнечное масло
На небольшом количестве масла обжариваю лук (лук нарезаем произвольно, как вам больше нравится). Поджариваю на среднем огне, до полупрозрачности. Когда лук готов, добавляю стручковую фасоль (предварительно я ее не размораживаю).
Все перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю 7-8 минут (нагрев плиты при этом чуть меньше среднего). Когда фасоль станет мягкой, солю, перчу, добавляю чеснок и яйца (предварительно их можно немного взбить).
Все перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю еще 2-3 минуты.
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :)