Как вы знаете из творога можно приготовить очень много блюд. Одно из них запеканка. Запеканки из творога - это очень вкусный десерт. Запеканки можно подавать на завтрак, обед, полдник и ужин. Кто как привык. И так готовим!
Ингредиенты:
- творог - 250 гр.;
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 1 ст.л.;
- сметана - 50-60 гр.;
- манка - 35 гр.;
- изюм- 50 гр.;
- масло сливочное- 30 гр.;
- сироп - 150гр.;
- ванилин;
- соль - по вкусу.
Творог размять, добавить растопленное сливочное масло, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, щепотку ванилина. Всё тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Ещё раз всё перемешать.
Форму для запекания смазать маслом ( я стала смазывать подсолнечным рафинированным маслом, т.к. сливочное подгорает.) И посыпаю я манкой, а не панировочными сухарями.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Творожную массу выкладываем в форму, выравниваем поверхность, смазываем сметаной и сбрызгиваем маслом. Выпекаем 20 минут.
Подавать с сиропом. Я подаю на стол, чуть остудив, с ягодой. Предварительно ягоду взбиваю в блендере.
Получается очень вкусное и полезное блюдо, особенно для детей. Эта порция для двух взрослых или для 3-4 детей. При желании можно норму ингредиентов увеличить в два раза.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
На канале будет ещё много полезной интересной информации!