Джейми Оливер,прежде всего,конечно, всемирно известный повар. Однако значительная часть его усилий направлена на то,чтобы люди готовили из качественных продуктов питания. В своих программах он показывает, как можно вкусно сочетать простые продукты и с помощью соусов и специй готовить уникальные блюда. А суды со всемирно известной сетью бургерных чего стоят! И победа в этой тяжбе! Когда Джейми показал, что котлеты в этой сети готовят из окрашенного жира под цвет мяса с добавлением усилителей вкуса, я была в ступоре. И конечно, у меня напрочь отпало желание когда-либо это есть. Джейми огромное внимание уделяет полезным продуктам и блюдам в школьном питании. Именно по его настоянию из детского питания в Великобритании были исключены макароны с сыром, как блюдо, ведущее к ожирению детей. Джейми Оливер со своей командой разработал меню для школьных столовых, в которое были включены блюда сытные и вкусные для детей, содержащие необходимые для детского роста продукты с минимумом сахара,рафинированных и переработанных продуктов, без полуфабрикатов и, самое главное, это меню вписалось в бюджет. Это была огромная работа со всеми, кто принимает решения по школьному питанию, включая родителей. Но проголосовали за новое меню конечно дети, демонстрируя пустые тарелки. За свою работу в области общественного питания Джейми Оливер получил орден Британской империи от королевы Великобритании.
Но для меня Джейми оказался вдохновителем для идей огорода в моём саду.
1. Самой первой идеей,которая понравилась мне для своего огорода, стала идея с высокими грядками. Уже писала об их преимуществах:
Вот так выглядит его огород. Очень аккуратно запланирован изначально. Здесь мало грязи и сорняков, а работать одно удовольствие.
Помпейская печь Джейми вдохновила нас на строительство такой же печи у нас на даче для выпекания пиццы.
Удобные и недорогие шезлонги -- моя мечта. Увы, пока не осуществилась.
Вот так можно выйти в огород,посмотреть,что там наросло-созрело и решить,что именно готовить на обед.
Создание простого реалистичного сада, где будет место красивым цветникам и огороду -- возможно. Это показал мне Джейми Оливер.
Джейми показал мне,что можно готовить на свежем воздухе абсолютно любые блюда, уместные для дачного обеда.
Джейми,безусловно мой герой. Обожаю то,что он предлагает попробовать в своих ресторанах. Мне вкусно. Мы на одной волне. Кроме того, Джейми олицетворяет собой человека, который добился успеха, несмотря на дислексию и плохую успеваемость в школе, несмотря на дефекты речи, несмотря на то, что родился и вырос в британской глубинке. Но у него с самого детства были козыри: родители содержали маленький паб, где Джейми вовсю готовил с младшего школьного возраста, у него появился друг на всю жизнь, с которым они ведут совместные коммерческие проекты по сей день. Родная земля -- это место силы Джейми Оливера. Он купил поместье и живёт там вместе с семьёй. И много занимается развитием местных фермерских хозяйств и популяризацией местных продуктов для приготовления еды. Джейми олицетворяет собой всё то, что мне важно: это родная земля и вложение в неё своего труда и других ресурсов, это семья, где много всех собирается за одним огромным столом, это друзья и Учитель. У Джейми есть всё. И он щедро делится с другими людьми своими знаниями о жизни и еде.
Про мой прекрасный сад и дачное хозяйство можно почитать по ссылкам:
Доброго дня и доброго здоровья!
Берегите себя и своих близких!