Начнём разбирать процесс пищеварения с первого этапа.
#Пищеварение начинается со рта 👄 Хотя мне нравится подход, что пищеварение начинается с глаз и носа 👃🏿 Когда мы видим аппетитную ароматную еду, наш мозг подаёт сигнал о запуске пищеварения! Вот именно поэтому не надо ходить по пекарням и кондитерским, рассматривать и нюхать выпечку - есть риск поддаться искушению, мозг всегда жаждет удовольствия !
Вот видите как интересно получается, мы ещё не дошли до самого пищеварения, как уже первый совет я вам дала ))
Едем далее🏎 Чисто технически пищеварение начинается в ротовой полости. В желудке и в кишечнике зубов нет (как ни странно, кэп😂), поэтому единственная возможность механически измельчить пищу - это тщательно ее пережевать!
Сколько раз жевать, не могу сказать. Есть мнение что 30-40 раз, но я вас прошу, не занимайтесь подсчётом своих движений челюстью! Это будет отвлекать вас от процесса еды! Лучше сосредоточитесь на вкусе пищи и жуйте до тех пор, пока пищевой комок полностью не потеряет вкус.
В аюрведе есть поговорка, что жидкую еду надо есть, а твёрдую пить! Эта фраза подчеркивает важность двух пищевых привычек - учитывать жидкие калории в суточный рацион, все что не вода - все еда, и вторая полезная привычка - тщательно жевать!!
В ротовой полости под действием слюны начинается выработка фермента амилаза. Это фермент помогает расщеплять и усваивать углеводы ещё во рту.
Кроме того слюна стимулирует секрецию желудочного сока, при этом происходит рефлекторная настройка перистальтики кишечника.
Это ещё не все. Тщательное жевание исключает заглатывание воздуха (аэрофагию) во время еды, что предотвращает избыточное газообразование. Кстати, аэрофагию провоцирует курение и лясы-трясы во время еды) прожевали, проглотили, потом поговорили. Когда я ем, я глух и нем! (Что ж такое, поговорки сыпется сегодня из меня)!
И поговорка на посошок: Хорошо пережеванное - наполовину переваренное! Какой смысл тратить деньги на дорогие и полезные суперфуды, если вы не готовы уделить им внимание и как следует пережевать, насладившись каждым кусочком до последней крошки!!
#диета#пп#похудетьлегко