Ингредиенты: Белый лук - 1 кг Сливочное масло - 60 гр. Бульон - 1 л Тимьян - 6 веточек Твердый сыр - 200 гр. Багет Приготовление: Лук нарезать тонкими полосками. Растопить в сковороде сливочное масло и выложить лук. Обжаривать 10 минут, помешивая. Влить бульон и добавить веточки тимьяна, варить до образования средней густоты. Пока варится суп приготовить гренки. Нарезать багет ломтиками и поставить на 6 минут в духовку при 180°С. Когда суп будет готов, перелить порционно в огнеупорную посуду горшки, оставляя по 2 см. Засыпать половиной тертого сыра все порции, выложить ломтики гренок и сверху засыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку на 200 C до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Белый лук - 1 кг
Сливочное масло - 60 гр.
Бульон - 1 л
Тимьян - 6 веточек
Твердый сыр - 200 гр.
Багет
Приготовление:
Лук нарезать тонкими полосками. Растопить в сковороде сливочное масло и выложить лук. Обжаривать 10 минут, помешивая. Влить бульон и добавить веточки тимьяна, варить до образования средней густоты. Пока варится суп приготовить гренки. Нарезать багет ломтиками и поставить на 6 минут в духовку при 180°С. Когда суп будет готов, перелить порционно в огнеупорную посуду горшки, оставляя по 2 см. Засыпать половиной тертого сыра все порции, выложить ломтики гренок и сверху засыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку на 200 C до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
