"Что одному хорошо, то другому - смерть!" - народная поговорка, прошедшая сквозь века. А народ наш - мудрый.
Многие люди, узнав о пользе продукта, начинают фанатично выискивать его на полках магазинов, покупать в больших количествах и "поправлять" здоровье.
При этом стирается из памяти важное правило - умеренность в еде и способность оценивать свое состояние здоровья, опираться на особенности и возможные патологии конкретно себя.
К примеру, несмотря на пользу цитрусовых, свеклы или цельнозернового хлеба, - организм человека с аллергией или непереносимостью глютена не оценит такую мнимую пользу. Данные продукты ему только навредят.
Грецкие орехи - очень ценный и полезный продукт. Особенность его в том, что химический состав настолько значительный, что ни один другой вид ореха не сравнится с ним по оказываемой пользе для организма человека.
1. Витаминно-минеральный состав грецкого ореха оказывает благотворное влияние на весь организм.
2. Не даром ядрышки грецких орехов похожи на мозг человека - Ядро согласно многочисленным исследованиям, плоды благотворно влияют на работу мозга, память и качество усваиваемой информации. Этому способствуют витамины группы В, железо, йод и жирные кислоты Омега-3.
3. Большое количество железа в составе обеспечило грецкому ореху антианемическую славу.
5. В составе растительный белок, который является строительным материалом для клеток.
6. Омега-3, витамины группы В, С, а также цинк, йод прекрасно влияют на рост волос, их прочность и внешний вид; состояние кожи, состояние ногтей.
7. Орех - натуральное средство по борьбе со спазмами и головными болями.
8. За счет витамин Е и аскорбиновая кислота в составе уменьшают количество и размеры пигментных пятен на коже, замедляют процессы старения клеток.
9. Калий и магний помогают улучшить состояние крови.
10. В составе имеется гормон мелатонин, который "отвечает" за легкое засыпание и крепкий сон.
Категории людей, которым лучше не есть грецкие орехи, чтобы не навредить своему здоровью:
1. Люди, имеющие хронические заболевания кишечника или иные проблемы с ним.
Если у человека проблемы с ЖКТ, то стоит либо ограничить, либо даже полностью исключить этот вид ореха из своего рациона. Большое количество жира, белков - тяжелые для переваривания вещества. Если у человека со здоровым кишечником грецкие орехи улучшают процесс переваривания пищи и перистальтику, то при каких-либо отклонениях в его работе состояние может только ухудшиться.
2. Люди, с заболеванием поджелудочной железы.
Панкреатит в обеих своих формах (острый и хронический) - это противопоказание к употреблению грецких орехов. Всему виной большое содержание жирных кислот в плоде.
3. Люди, у которых "густая" кровь.
Если был диагностирован высокий показатель свертываемости крови, то с грецкими орехами стоит быть осторожнее. Все потому, что продукт способствует еще большему ее сгущению, что чревато тромботическими осложнениями и прочими последствиями для сердечно-сосудистой системы.
4. Люди с частыми головными болями.
Если головные боли - периодически появляются, то грецкие орехи способны облегчить симптом. Если же это хроническая головная боль, мигрень, то стоит воздержаться от употребления грецкого ореха. В его составе есть тирамин, который может спровоцировать новые приступы.
5. Люди, склонные к аллергии.
Детям до 7 лет нужно давать пробовать орехи с осторожностью. А еще ответственно подойти к внедрению в свой рацион орехов тем, кто подвержен аллергическим реакциям, т.к. грецкий орех является сильным аллергеном.
6. Люди с ожирением.
Грецкий орех очень калорийный продукт. Поэтому людям с избыточным весом не рекомендуется на него налегать.
Есть ли норма, сколько орехов можно есть в день?
Специалисты по питанию рекомендуют не сочетать орехи с другими продуктами, особенно углеводными. Пусть ядра грецких орехов станут полезным перекусом между основными приемами пищи.
Здоровым людям рекомендую съедать не более 4-6 штук в день. Для пожилых людей и детей эта норма сокращена до 3-4 ядер, а для диабетиков - до 2-3 орехов в сутки.
Оптимальным временем для их употребления является вечер (все из-за наличия мелатонина в составе).
Как видите, не каждый полезный продукт одинаково полезен разным людям.
Всегда нужно брать ответственность за здоровье в свои руки. Не слушать советы из интернета, соседей и даже друзей, ведь только вы знаете, что происходит в вашем организме.
А если не знаете, то не нужно заниматься самолечением. По всем вопросам здоровья обратитесь на консультацию к специалисту.
Берегите себя и свое здоровье!