Еще один низкокалорийный вкусный десерт, который я могу себе позволить в режиме похудения. Сладкое это моя слабость. А как известно все что сладко имеет высокую калорийность и не получается вписать, например кусочек торта в 500 Ккал в свой рацион. Поэтому я стала искать как же можно разнообразить свой рацион и при этом продолжать худеть.
Такой кекс готовится в секунды и кушать можно его сразу. Еще его можно чем-нибудь украсить или полить глазурью. Но все это увеличивает общую калорийность и в этот раз я решила ограничится просто без украшений.
Состав:
3 банана
Изюм - 75 гр
Мука (любая) - 100 гр
Яйцо куриной - 3 шт.
Сода или разрыхлитель - 0,5 ч.л.
КБЖУ: 178 5,5/3,04/33,97
Приготовление:
1. Приготовить все продукты
На фото есть каймак, мягкий творожок и арахис. Планировала сделать из них крем, смазать и посыпать перетертым арахисом. Но решила остановится на простом кексе.
2. Бананы очистить от кожуры и порезать кружочками.
3. К ним разбить 3 яйца.
4. Аккуратно все перебить блендером, можно и вилкой, но будет значительно дольше. Получится жидкая масса. Если не хватает сладости, то можно добавить подсластитель.
5. В нашу массу всыпать просеянную муку и соду/разрыхлитель. Все хорошо перемешать и добавить изюм.
6. Форму смазать, если силиконовая то не нужно и вылить наш будущий кекс в нее.
7. Поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах. Кекс получится пышный, потом слегка опадет.