Чего мы хотим от помидоров? Нам важны урожайность и устойчивость к болезням, хорошая завязываемость в жару и в холодное лето. Но главное, это вкус. Сладкий, насыщенный, с ярким томатным ароматом.
Многие огородники уверены в том, что сортовые помидоры гораздо вкуснее гибридных. Минусинские томаты — тому подтверждение. Минусинские томаты — это своего рода бренд. Минусинск даже называют помидорной столицей Красноярского края. Заметьте, не Краснодарского, а Красноярского. Именно в этих суровых климатических условиях с коротким, но солнечным летом выведены сорта минусинских томатов.
Урожайные сорта томатов для средней полосы
Особенности минусинских томатов
Селекция минусинских томатов началась в конце 19 века. Из года в год селекционеры-любители отбирали на семена только самые крупные плоды. Неудивительно, что теперь минусинские томаты ассоциируются именно с биф-томатами огромного размера. Хотя есть и сорта минусинских перцевидных томатов, которые подходят для цельноплодного консервирования.
Крупноплодные сорта минусинских томатов подходят для выращивания в теплице. Это среднеранние или среднеспелые сорта индетерминантного типа, которые достигают в высоту 1.8 - 2 м. Все минусинские томаты отличают великолепной завязываемостью в любых погодных условиях. Им нипочем ни жаркое лето, ни холодный август. Минусинские томаты имеют хорошую устойчивость к заболеваниям.
Для получения крупных плодов растения нужно формировать в 1 стебель. Однако в южных регионах растения успеют дать урожай и при формировке в 2 стебля. Томаты собраны в простые кисти по 4-6 штук. Кисти очень тяжелые, нуждаются в подвязке. Если вы хотите получить помидоры гигантского размера, необходимо ограничивать количество плодов в кисти, оставляя 2-3 помидора.
Минусинский сахарный
Плоды очень крупные, массой 300-500 г. Форма плодов плоско-округлая. Окраска красная.
Мякоть нежная, сочная, сахарная. Вкус очень сладкий, без кислинки, яркий томатный аромат. Замечательный сорт для приготовления салатов и соков.
Минусинский лев
Плоды очень крупные, массой 300-600 г. Форма плоская, сильно ребристая, томат буквально разделен на дольки, на срезе выглядит, как цветок. Окраска плодов ярко-красная.
Мякоть — чистое «мясо», семян очень мало. Вкус отличный, сахарный, с приятной кислинкой. Великолепный сорт для салатов, праздничной нарезки, консервации.
Сладкий народный любимец
Плоды крупные, массой 250-500 г, при нормировании плодов в кисти масса плодов достигает 800 г. Плоды округлой формы, немного неправильной. Окраска помидоров насыщенно красная. Мякоть плотная, семенные камеры мелкие, как у биф-томатов.
Вкус очень сладкий, практически без кислинки. Идеальный сорт для приготовления салатов и переработки.
Шары минусинские розовые
Плоды очень крупные, массой 300-600 г, до 1 кг. Форма округло-сердцевидная с легкой рербристостью. Окраска плодов розово-красная.
Вкус классический, томатный, сладкий с легкой кислинкой. Мякоть мясистая, сочная. Помидоры хорошо дозариваются и хранятся.
Бычий лоб минусинский
Плоды очень крупные, массой 300-600 г, отдельные до 1 кг. Форма плодов плоско-округлая, окраска насыщенная красная.
Мякоть мясистая, сочная с классическим томатным вкусом. Сладкие, с легкой кислинкой помидоры идеальны для салатов. Кожица нежная, помидоры не хранятся долго.
Минусинский гигант розовый
Крупные плоды массой 350-500 г, при нормировании плодов масса до 1 кг. Форма плодов плоско-округлая, гладкая. Окраска малиново-красная.
Мякоть мясистая, практически без семян. Вкус гармоничный, сладкий с кислинкой в послевкусии. Сорт для салатов и переработки на соки, томатную пасту, соусы.
Минусинский безразмерный
Плоды крупные и очень крупные, массой 350-500 г, при нормировании плодов в кисти масса плодов до 1.2 кг. Плоды плоско-округлой формы, с ребристыми плечиками, заворачиваются в виде гребня. Окраска плодов малиново-красная.
Мякоть нежная, арбузная, сахарная. Вкус насыщенный, очень сладкий. Салатный сорт, подходит для переработки на соки, соусы, томатную пасту. Благодаря плотной кожице помидоры не растрескиваются, хорошо дозариваются.
Яблочный Минусинский 1642 гр.
Плоды крупные и очень крупные. Средняя масса помидоров 350-400 г, максимальная — 1700 г. Плоды плоско-округлые, гладкие, розово-красные. Мякоть мясистая, сахарная.
Вкус великолепный. Подходит для салатов и переработки на томатную пасту, соусы, соки.
Минусинский гигант 1842 гр.
Плоды крупные, очень крупные или гигантские. При нормировании плодов в кисти масса плодов до 1.8 кг. Плоды плоско-округлой формы, с ребристыми плечиками, заворачиваются в виде гребня. Окраска плодов красная.
Мякоть мясистая, сочная. Вкус великолепный, сладкий с насыщенным томатным ароматом. Замечательный сорт для приготовления салатов и переработки.
Минусинский гигант 2026 гр.
Плоды очень крупные и гигантские, массой 300-500 г, при нормировании плодов масса достигает 1.5-2 кг. Форма плодов правильная, плоско-округлая, гладкая. Окраска насыщенно розовая.
Плоды деликатесного вкуса: сладкие, сахаристые на изломе, с приятной кислинкой и классическим томатным ароматом. Сорт салатного назначения, подходит для переработки на лечо, томатную пасту и соки.