Всем, кто читает сейчас наш семейный канал, огромный привет!!!
Рецепт салата с секретом давно уже облетел многочисленных пользователей социальных сетей. Только ленивый блогер не рассказал о странном сочетании продуктов в его составе. Похоже, что наш канал относится именно к этой категории:-)
И ещё, сразу хочется сказать, что мы, как раз и есть те... другие... приближённые к сомневающимся в том, что это супер - предложение...
Почему?.. А кто его знает?.. Хотя, есть, конечно, некоторые объяснения!
Но, не будем забегать вперёд! Лучше, как полагается! С самого начала!
Итак, летом 2019 года вышел видеоролик с процессом приготовления нового блюда, который нам удалось не только посмотреть "в первых рядах", но и повторить все действия, разумеется с дегустацией.
Однако, поделиться с вами, решено только сейчас, так как изначально казалось, что все знают про этот салат, не хотелось повторяться, да и выглядеть "вороной другого цвета":-) желания не возникало.
А сейчас пришло осознание...
Во-первых, думается, что может быть и не все знают?.. Во-вторых, фотки остались, не пропадать же добру:-) Третье - личное мнение и всё такое...
Плюс вера в то, что информация, кому-то, да пригодится.
Автором этого уникального блюда, судя по всему, является шеф-повар Саша Жуков, которого его коллега Василий Емельяненко называет "крутым", конечно не за то, что он порекомендовал использовать в обычном овощном салате секретный ингредиент, а за другие заслуги в кулинарном искусстве.
Сам он придумывает свои шедевры или заимствует где-то, трудно сказать, да это и не суть, как важно.
Главное, что Василий, являясь человеком, который не раз уже делился профессиональными секретами на своём авторском YouTube канале, рассказал про этот экспериментальный вариант.
Профессиональная подача очень простых действий по смешиванию знакомых, а главное доступных продуктов, как вы понимаете, не могла остаться незамеченной.
А его хвалебные отзывы о предстоящем результате (буквально через каждое слово), взбудоражили воображение и появилось естественное желание срочно реализовать рационализаторское предложение:-)
Для достижения поставленной цели в холодильнике было почти всё, оставалось только купить секретный ингредиент, присутствие которого меняет вкус блюда до неузнаваемости.
Ну что вам сказать?.. Это, действительно, так! Наша оптимальная порция:-) буквально за пару минут заиграла новыми красками! Но дело тут совсем в другом. Образно говоря, одни предпочитают яркие цвета, другие восхищаются тусклыми оттенками, а бывает и смешанный окрас обращает на себя пристальное внимание - "О вкусах не спорят", одним словом!
А сейчас о том, как заманчивое предложение, превратилось в конкретный продукт, а именно в витаминный, питательный и (одновременно) диетический салат, который можно готовить в любое время года...
Свежая капуста имеется!
Лук зелёный, теперь тоже не проблема, во всех сетевых магазинах продают!
Свежие огурцы, остались от собранного урожая!
Всего делов-то... раз, два, максимум - три... и готово...
"РАЗ" - это НАРЕЗКА:
1. КАПУСТА - третья или четвёртая часть кочана (в зависимости от его размера), примерно 150 г.
Шинкуем её или режем, используя обычный нож, не имеет значения (кому как больше нравится).
2. Теперь ОГУРЕЦ - 2 шт. хватит!
Только не спешите делать выводы, что слишком крупно!
Это просто технология нарезки такая - тонкие пластинки, которые нужно превратить в мелкие кусочки!
Вот так, примерно!
Хотя, "хозяин барин", конечно!
Но в данном случае, другой вариант, действительно не подходит.
3. ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК - 5-7 перьев, тоже нарезаем, он обязателен (если горький, то лучше его количество ограничить).
Хотя (по словам шефа) зелень можно и разнообразить, внедрив ещё: укроп, петрушку или кинзу и даже морской виноград.
Видимо, по предпочтениям.
"ДВА" - это ДОБАВКИ:
1. СОЛЬ - щепотка
2. Оливковое МАСЛО, лучше то, которое для жарки - 1 ст.л.
Только не увлекаемся этими приправами, лучше в готовое блюдо добавить, если мало покажется.
3. СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, ну наконец-то, дошла до него очередь:-)
Друзья, это обычная ИКРА МИНТАЯ - 2 ч.л. будет достаточно.
Кроме вкуса, она выполняет в салате ещё и роль майонеза, объединяя овощи своей консистенцией. Только не забывайте, что икра может быть чересчур солёной. Всё, как всегда, зависит от производителя.
Именно по этой причине, чтобы не перейти границу соли, и рекомендовалось досаливать салат после завершения его приготовления (т.е. по необходимости).
Цена на этот консервированный продукт в пределах разумного, поэтому сразу две банки куплено.
Можно сказать, что впрок, ведь по словам автора, салат имеет невероятный вкус!!!
А это значит - придётся ещё разок-другой сделать, если понравится!
Но, увы, с первого раза, почему-то не получилось...
Не произвел этот салат (с уже раскрытым и многообещающим секретом), должного впечатления...
Не очень понравился его внешний вид, да и вкус тоже...
Видимо, нужно было третий шаг делать, назовём его так...
"ТРИ" - это ИМПРОВИЗАЦИЯ (по желанию):
В салат разрешается добавлять всё, что вы любите - орешки, кунжут или что-то экзотическое...
Главное помнить, что с каждой такой добавкой содержимое блюда, на которое всего около 100.00 руб. затрачено, будет увеличивается в цене.
Конечно, есть ещё вероятность того, что причиной, столь скучного, пассивного и возможно ложного восприятия, признанного специалистами блюда, стала забывчивость.
Оказывается, в салат нужно было ещё сок лимона или лайма добавить:-) (после нарезки).
Возможно это и важная добавка, но...
На эмоции, скорее всего, повлияло то, что шеф-повар Василий, который в своём ролике около 7 минут восхищался, как идеей, так и результатом, ранее предлагал более оригинальные рецепты салатов.
Если заглянете в размещённые ниже ссылки, то вам сразу всё станет ясно, ведь в 3-х представленных вашему вниманию вариантах есть и повседневный, и постный, и праздничный.
Кликайте на картинки и публикации откроются:
PS: Желаете сменить тему?.. Пожалуйста! В один клик на синий текст и перед вами Лента нашего канала!!! Там уже больше 330 публикаций, в числе которых: обзоры витрин различных магазинов и конкретных покупок, рецепты приготовления вкусных блюд, экспериментальные проверки качества продуктов, истории о животных, дела огородные, условия проживания в Анапе, тестовые материалы, медицинские услуги, актуальные новости и мн. др.
Заходите в гости! А лучше... Подпишитесь! У нас много полезного материала! Очень просим поделиться информацией в социальных сетях! И, пожалуйста, не скупитесь на лайки и комментарии!
С благодарностью к вам за внимание "Семья провинциальная!"