#веган Такое блюдо отлично сочетается с рисом 🍚 или спагетти 🍝.
Ингредиенты: ст нут (можно взять 1 банку консервированного нута), репчатый лук (маленький), пассата (это протёртые томаты), ст.л растительное масло, Соль по вкусу, Сушёная зелень по желанию и по вкусу, ч.л копчёная паприка (можно и без неё, если не любите), ч.л красная паприка по вкусу, Чёрный перец по вкусу, вода
Способ приготовления:
Нут промыть, замочить на ночь. После замачивания снова промыть и поставить вариться в большом количестве воды (у меня ушло 5 ст по 250 мл). Варить до готовности.
Нарезать лук мелкими кубиками.
Разогреть масло в сковороде. Выложить лук и обжаривать до золотистой корочки. Выложить лук из сковороды в миску.
В эту же сковороду выложить отварной нут, пассату, соль, специи, сушёную зелень (можно свежую). Перемешать. Тушить 2 мин, помешивая.
Влить воду 200 мл (можно больше, если желаете более жидкую консистенцию готового блюда). Перемешать. Тушить 5 мин под крышкой. Готово! Вкусно подавать с рисом или со спагетти 🍝.