Найти тему
Овкусе.ру. Поиск рецептов

Сирно-апельсинові міні чізкейки

Ингредиенты: Печиво топлене молоко , Вершкове масло , Для сирного шару, Желатин , вода, сир , сметана , цукор , Для апельсинового желе, Желатин , вода, апельсин, цукор за смаком

Способ приготовления:

Печиво подрібнюємо. Додаємо розтоплене вершкове масло та перемішуємо. Розкладаємо по силіконових формочках. Добре утрамбовуємо.

Желатин заливаємо водою і залишаємо набухати на 15 хв. Після цього розтоплюємо у мікрохвильовці. До сиру додаємо цукор, сметану, желатин і пробиваємо блендером до однорідної маси. Викладаємо зверху на основу та прибираємо в холодильник до застигання.

Знову желатин заливаємо водою і через 15 хвилин розвгріваємо. Апельсину пробиваємо у блендері та проціджуємо сік через сито. Додаємо цукор за смаком, та розливаємо по формах зверху на сирний шар. Забираємо в холодильник на декілька годин.