Що може бути смачніше літом за домашні вареники з полуницею. Довгі роки я намагалася повторити вареники моєї бабусі, але вони виходили не такі. Але сьогодні вони вийшли саме ті, які я куштувала і все на світі переставало існувати. Моя менша сестра коли скуштувала сказала що навіть мурашки пішли по тілу, бо дуже схожі на бабусині вареники. На вигляд вони не ідеальні, бо мені допомагали ліпити два помічника))) але смак просто чудовий))))
Ингредиенты: кефіру, яйця, цукру, соди, борошна скільки візьме тісто
Способ приготовления:
В кефір всипати цукор, долати яйця. Перемішати. Всипати борошно, соду і замісити не туге тісто, але щоб не бралося до рук. Розкачати тісто, приблизно в 2 см, чаркою видавити кружальця.
Для начинки полуницю змішати з цукром. Викласти начинку на кружальця, защипнути краї та сформувати вареник. Я варила на пару. Коли готові присипати цукром.