Этот салат зашел абсолютно всем моим друзьям! Не сомневаюсь, что понравится и вам. Итак начнём. для приготовления 4 порций нам понадобится: Индейка (мякоть)- 300 гр Лист салата, капуста Айсберг или пекинская капуста (мягкие части), можно объединять разные виды- 450 гр Перец болгарский- 150 гр Лук красный- 80 гр Сыр Фета- 100 гр Соевый соус- 40гр Майонез- 50 гр Сок апельсиновый-20 гр Способ приготовления:
Этот салат зашел абсолютно всем моим друзьям! Не сомневаюсь, что понравится и вам.
Итак начнём. для приготовления 4 порций нам понадобится:
Индейка (мякоть)- 300 гр
Лист салата, капуста Айсберг или пекинская капуста (мягкие части), можно объединять разные виды- 450 гр
Перец болгарский- 150 гр
Лук красный- 80 гр
Сыр Фета- 100 гр
Соевый соус- 40гр
Майонез- 50 гр
Сок апельсиновый-20 гр
Способ приготовления:
- Индейку нарезаем на бруски длиной 4 см, толщиной 1х1см, заливаем соевым соусом (20 гр)
- Перец очищаем от семечек, далее необходимо разделить вдоль по толщине, чтобы соломка была тонкой, это важно!!! Нарезаем тонкой соломкой.
- Лук красный очищаем и нарезаем тонкой соломкой или перьями. Лук лучше ошпарить кипятком, заливаем кипятком нарезанный лук и сразу сливаем через сито.
- Салат режем квадратиками 3х3 см
- Сыр нарезаем кубиками 1,5х1,5 см
- Перемешиваем. Смешиваем соевый соус, майонез и сок апельсина, на вкус должен хорошо чувствоваться цитрусовый вкус.
- Индейку обжариваем на раскаленном масле со всех сторон до получения корочки и перекладываем на салфетку, чтоб стекло масло.
- Всё смешиваем и перед подачей заливаем соусом
