Просто, швидко та смачно. Собівартість страви. Сіль 0.01*6=0.1 Картопля 1.107*9=10 Масло 0.05*200=10 Ітого 20.1 грн. Вихід готової страви 1.349 кг. 14.9 грн./кг. собівартість готової страви. Ингредиенты: Картопля, Сіль, Масло вершкове (або олія чи молоко) Способ приготовления: Картоплю нарізати кубіком 2х2 см. Залити в кастрюлю води, на 2 см. вище картоплі. Вкинути у воду сіль (із розрахунку 1 гр солі на 100 гр. картоплі). Довести до кипіння, прикрутити газ на мінімум і варити 20 хв. Злити воду. Додати масло або олію (5 гр. на 100 гр. картоплі) чи молоко (із розрахунку 10 гр. на 100 гр. картоплі) і потовкти.
Просто, швидко та смачно. Собівартість страви. Сіль 0.01*6=0.1 Картопля 1.107*9=10 Масло 0.05*200=10 Ітого 20.1 грн. Вихід готової страви 1.349 кг. 14.9 грн./кг. собівартість готової страви.
Ингредиенты: Картопля, Сіль, Масло вершкове (або олія чи молоко)
Способ приготовления:
Картоплю нарізати кубіком 2х2 см. Залити в кастрюлю води, на 2 см. вище картоплі. Вкинути у воду сіль (із розрахунку 1 гр солі на 100 гр. картоплі). Довести до кипіння, прикрутити газ на мінімум і варити 20 хв.
Злити воду. Додати масло або олію (5 гр. на 100 гр. картоплі) чи молоко (із розрахунку 10 гр. на 100 гр. картоплі) і потовкти.