Около полугода назад в сети алкомаркетов "Градусы всего мира" появился крафт в товарных количествах от подмосковных пивоваров Pivot Point. Далее завезли Свердловский JAWS, особенно порадовал вишнёвый эль Red Widow. Ну и пару дней назад автор обнаружил целый ящик новых бутылочек от Konix. Объём всего 0.33л, что должны компенсировать высокие показатели(11.5% алкоголя на 30% плотности), насыщенность вкуса и довольно умеренная по крафтовым меркам цена: 160р. Поскольку крепкое тёмное пиво я люблю, то не раздумывая взял. 0.5л обошлись бы в 242 рубля.
Слово пивоварам:
Классический имперский балтийский портер с яркими шоколадно-черносливными тонами. Во вкусе карамель, шоколад и подгоревшая корка хлеба. Темное и угрюмое как воды Балтийского моря. Назван в честь одноименного маяка на северном берегу Финского залива.
Основной особенностью балтийского портера является то, что он произведен по аналогу с имперским стаутом, только сброжен лагерными дрожжами. По этому, в отличии от стаута, имеет меньше эфирных тонов, более сдержан.
- Изготовитель: Россия, Пензенская область, г.Заречный, Konix Brewery
- Стиль: балтийский портер
- Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод ячменный тёмный, солод жжёный, хмель, пивные дрожжи
- ТТХ: алкоголь 11.5%, ЭНС 30.0%, горечь 25 IBU, калорийность 110 ккал/100 мл, срок годности 23 месяца
- Рейтинг Untappd: 4.06/5
- Розлив: 03 декабря 2021
Оценка сообщества наталкивает на позитивный лад, а тут ещё мясо с луком под это дело подвернулось. Слегка охладил, поехали!
Пена бежевого цвета. Практически отсутствует, робко прижавшись к краям бокала.
Цвет чёрный, плотный.
Аромат средней силы, приятный. Отчётливо пахнет жжёным зерном, черносливом, коркой хлеба, тёмной карамелью и бисквитом. На заднем фоне чуть тёмной вишни.
Во вкусе сперва чувствуются жжёнка и горький чёрный шоколад, далее приходит умеренно сластящий чернослив.
В послевкусии горький шоколад, хлебная корка и умеренная сладость.
Алкоголь скрыт отлично. Тело бархатистое, мягкое. Пьётся по меркам балтийцев легко.
- Достоинства: цена, аромат, вкус
- Недостатки: -
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.2 из 5
- Вердикт: Одобряю, хороший балтиец. Недостатков нет. Простой по меркам крафта, но в то же время хорошо исполненный и весьма добротный вариант. Хорошо подходит на первую пробу для понимания стиля: не переплатите и всё чётко исполнено.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД