В Новом Году вышло уже несколько статей, но первым моим пивом был именно этот стаут, выпитый ещё 3 числа. Название прямо намекает на сладкие печеньки во вкусе и я бы прошёл мимо, но взял из-за производителя. Ребята из Plague часто варят что-то любопытное и редкое. Не всегда удачно, зато всегда интересно. Обещают 12 градусов тёмного нефильтрача без пастеризации и с горечью в 35 единиц, что смотрится достойно. Цену забыл, банка 0.33л обошлась примерно в 250р в разливайке BeerTime.
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, Plague Brew
- Стиль: имперский стаут
- Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи
- ТТХ: алкоголь 12.0%, ЭНС 29.0%, горечь 35 IBU, тёмное, нефильтрованное, непастеризованное, калорийность 120 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.63/5
- Розлив: 01 ноября 2021
С сыром на фото нагрели, не покупайте такой. Обещали колотый пармезан, ну я и ждал благородный твёрдый сорт. А по факту оказался обычный мягкий, какой в брусках продают. Сделали внешний вид "под твёрдый" и всё.
Шапка пены высокая, коричневая, крупнозернистая, скорость оседания средняя.
Цвет чёрный, плотный.
В аромате бисквит, ликёр и конфеты. Бисквита вот прямо много.
Вкус встречает обилием тёмного бисквита и жжёности. Далее идут конфеты, горький шоколад, печенье и сладкая ликёрность. Алкоголь спрятан очень хорошо. Сладко, даже переслащено, хотя и со скрипом допустимо с учётом обещанного в названии печенья. Ещё не Pastry Stout, но подбирается. Ближе к финишу параллельно сладости ликёра накатывает горечь примерно на указанные 35 единиц.
Печенья мало, зато бисквита хоть завались. Питкость средняя с учётом градуса и плотности.
- Достоинства: вкус, сокрытие алкоголя, аромат
- Недостатки: переслащено
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.8 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 3.8 из 5
- Вердикт: отзывы Untappd очень разнятся. Видимо Plague Brew варит не всегда одинаково. Пиво хорошее и разок попробовать можно, но я ждал чего-то более интересного. А так перед нами просто хороший имперский стаут с бисквитом. Переслащёный на мой вкус.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
