#святковеменю #канікули
Ингредиенты: Фаршу (яловичо-свинний), Томати різані, Макарон для лазанії, Масло, Борошно пшеничне, Молоко, Базилік, орегано, сіль і перець , Мелений фундук, Сиру Моцарела
Способ приготовления:
Фарш викласти на розігріту пательню і тушкувати до напівготовності під кришкою на середньому вогні
Додати до фаршу томати, ретельно вимішати і продовжувати тушкувати ще 10хв.
Додати спеції та трави по смаку і потушкувати ще 5-10хв.
Заварюємо соус Бешамель:
Розтопити в банячку масло, зробити мінімальний газ. Додати борошно і ретельно вимішати. Потрішки поступово додавати молоко і постійно помішувати, поки соус не стане густий, наче Сметана. Процідити соус, щоб не було комочків.
В форму для запікання в класти кілька ложок соусу і розмастити по дну.
Викласти на СОУС шар пасти
Викласти кілька ложок соусу і розмастити по пасті
Викласти шар фаршу
Викласти кілька ложок соусу, дещо більше ніж попередні рази
Знову шар пасти... І так повторювати поки є інгредієнти. Останнім має бути шар фаршу покритий соусом.
Поставити лазанію в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25хв.
Засипати лазанію натертим сиром і запікати ще 5хв.
СМАЧНОГО!!!