Ингредиенты: Виноградных листьев, Свиная шея, Свиной окорок, Рис, Лук, Кинза, Базилик, Соль , Перец Чили сушеный , Томат. пасты, Вода, Сливочное масло
Способ приготовления:
В миске к фаршу покрутить лук, мелко нарезанную зелень и все остальные ингредиенты, кроме сливочного масла.
Формируем нашу долму.
В кастрюле собираем слоями долма и кусочки сливочного масла, добавляем немного воды чтобы не пригорело ничего, сравним на огонь, как вскипит, убавляем немного и варим нашу долму 20-30 минут.
Подавать со сметаной или мацуном. Приятного аппетита.
