Брокколи полезный овощ, но не все любят его в отваренном виде, и дети не исключение 😅😅😅 Такие котлетки мой карапуз лопает с удовольствием 😋 особенно со сметаной. #канікули #рецептыдетям #котлеты
Ингредиенты: Брокколи (отварная), Яйцо куриное, Сыр твердый, муки, Соль, перец, чеснок, зелень
Способ приготовления:
Брокколи отварить (я варила примерно 5 минут, чтобы брокколи не была как каша) и мелко порезать.Добавить яйца,сыр,специи и зелень и перемешать
Добавить муку(у меня из твердых сортов, но думаю что обычная будет лучше держать), перемешать и сформировать котлеты (у меня получилось маленьких 30 штук) Муку регулируйте,у меня немного распадались и плохо лепились.
Я разделила фарш на 3 части. 1 часть пожарила на слабом огне под крышкой, 2 часть готовила на пару в мультиварке -15 минут, 3 часть в формы и заморозила.
На вкус ничего особенного,но со сметаной самое оно 👍😋 Приятного аппетита 💙😋
