Праздники закончились, пора возвращаться к рациональному потреблению и разумному ведению домашнего хозяйства. Я взяла себя в руки и составила меню на неделю, с учётом нашего с мужем образа жизни, и список продуктов. Расходы оказались скромными, по сравнению с тем, сколько мы тратили без плана. Однако, не обошлось без неприятных сюрпризов.
Список покупок
Прежде чем покупать новое, смотрим, что лежит в шкафах и холодильнике. У меня оказались в наличии все крупы для меню (оно в конце статьи), растительное и сливочное масло, приправы, картофель, морковь и лук, а также замороженные ягоды, свежие огурцы, перец. После приготовления холодца остался литр насыщенного говяжьего бульона. Исходя из этого, шоппинг-лист выглядит вот так:
Где покупать по этим ценам?
Место действия — Москва. Чтобы не таскать на себе продукты, я вот уже несколько лет заказываю их онлайн. Вчера произошёл самый большой провал за всю историю моих заказов.
Товарищи из Ашана не привезли мне почти половину чека. А я, наивная марфуша, даже не стала проверять пакеты при курьере, а просто забрала их. Представьте моё удивление, когда я не обнаружила всё мясо из заказа, сыр, сельдерей. В чеке всё есть, а по факту — нет. В службе поддержки обещали "рассмотреть обращение в течение пяти дней". А если потрачены последние деньги? Покупатель должен лапу сосать, заплатив за воздух? На этот вопрос специалист не ответила. Я сделала выводы из ситуации и решила вернуться к проверенной доставке из Перекрёстка и безупречному сервису из Вкусвилла. Пусть у них дороже, зато нервы целее.
Таким образом, все мясные продукты, кроме филе щуки, сыр, компотная смесь, свёкла, капуста, шампиньоны, авокадо и бананы приобретены в Перекрёстке, хлеб, молоко, кефир, яблоки, груши, мандарины — во Вкусвилле, все остальное — в Ашане.
Меню на неделю
Меню рассчитано на двоих, с учётом, что супруг дома только ужинает. Я стараюсь готовить небольшие порции, но часто еда остаётся и некоторые блюда просто вычёркиваю. Соответственно, продукты остаются на следующую неделю.
Рецепты некоторых блюд уже есть на канале, остальные буду публиковать по мере приготовления. Нас ждёт домашняя пита с оригинальным зимним наполнением, щука, лазанки и пудинг из кур по Молоховец, а на десерт медовик с манго.
Надеюсь, вы найдете для себя что-нибудь полезное. Ваша Оля.
