❗Вы знали, что 30% холестерина поступает в наш организм с пищей, а 70% вырабатываем мы сами и даже если полностью отказаться от пищи, то его уровень снизится лишь на 30%. Давайте разбираться, что такое холестерин и зачем он нужен? Холестерин — жизненно необходимое вещество. На его основе создаются гормоны, реализуется функция воспроизведения, образуется мозговая ткань. Ключевую роль в его формировании играет специальный белок-упаковщик, он упаковывает молекулу холестерина в большую макромолекулу. Есть разные виды этого белка, но для простоты разделим их на 2 типа. Белок-упаковщик первого типа упаковывает молекулы холестерина в маленькие плотные молекулы — липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) или «хороший» холестерин. Они проникают в стенки сосудов и возвращаются обратно, забирая отложенный на стенках сосудов холестерин. Белок-упаковщик второго типа — липопротеин низкой плотности (ЛПНП) или «плохой» холестерин — слабо упаковывает холестерин, молекула получается большой и рыхлой, легко