Салатики в тазиках и прочие излишества надо как-то заканчивать и я принял волевое решение перейти на диетическое питание. Для этого я принялся изучать рынок продуктов питания, полезных для организма, и с удивлением обнаружил, что в одном из заведений в центре города предлагается комплексная диета на 1-3 дня. И 8 января я сотоварищи завалился в бар "Пивная диета", где за несколько часов отведали почти десяток полезных, легкоусвояемых напитков. Все от пивоварни DIETA / ДИЕТА.
Начали мы с классических сортов, входящих в серию сортов "пиво со вкусом пива".
Beer With Taste of Beer: Bohemian Pilsner
- Пилснер в чешском стиле, сваренный из пльзеньского солода, охмелённый сааз, сброжен лагерными дрожжами. Крепость 4,6%, уровень горечи 35 IBU. Цена 260 р за 0,4 л.
Чистый золотистый цвет, плотная пенка и густой солодовый аромат. Вкус горек, эта горечь хрустит на зубах. Пиво для залпования. Два глотка и нет стакана.
Beer With Taste of Beer: Helles Bock
- Сварен из немецкого солода и хмеля, чуть менее тёмный нежели классические боки. Крепость 6.5% ABV, горечь 25 IBU. Цена 260 р за 0,4 л.
Цвет прекрасен, пена плотна, а запах ласкает рецепторы вкусами солодов и карамели. Старший брат пилснера по плотности и крепости, но чуть уступает ему в яркости хмелевой горечи. Вариант для неспешного закрепления на достигнутых рубежах вкуса.
Beer With Taste of Beer: Baltic Porter
- Классический балтийский портер, 2 месяца выдержки в прохладном танке. Крепость 8.5% ABV, горечь 25 IBU. Цена 280 р за 0,4 л.
Наверное, стоило дольше ждать, пока пиво нагреется. Но мы как-то позабыли этот аспект, и потому сей портер не получил достойной оценки. Мне не хватило ни плотности, ни вкуса. Жидковатые кофе и жжёнка.
Пора перейти на витамины, они зимой всем нужны.
Conspiracy Diet: Passion Fruit, Pineapple, Pink Guava & Lime
- Hard Seltzer с маракуйей, ананасом, розовой гуавой и лаймом. Сварен в коллаборации с московской пивоварней Заговор. Крепость 8%. Стоимость 220 р за 0,25 л
Правый бокал. Не про пиво эта тема, но она уже есть и её можно есть и пить. Вкусный кисло-сладкий напиток с буйством тропических ароматов и сочностью свежайших фруктов.
Diet Conspiracy: Peach, Mango, Banana & Calamansi
- Hard Seltzer с персиком, манго, бананом и каламанси. Сварен в коллаборации с московской пивоварней Заговор. Крепость 8%. Стоимость 220 р за 0,25 л
Левый бокал. Даже на фото видна воздушная текстура напитка. Это словно фруктовая пена, фруктовое пюре, наполненное невесомыми пузырьками. И это чертовски вкусно. Весь набор фруктов отлично сочетается, ни один из них не тянет на себя общее вкусовое одеяло.
Поправив уровень витаминов и почувствовав себя гораздо лучше мы перешли на более горькие сорта.
Feel Better!
- New England / Hazy IPA, сваренный на хмелях Idaho7/Citra Cryo/Mosaic Cryo/Sabro Cryo, крепостью 6,5 %. Стоимость 200 р за 0,25 л.
Бокал справа. Очередной хороший мутняк, очень свежий и освежающий. Тонкий вкус хмелей, никакого лишнего бёрна и тяжести. Для тех кто любит питкие ипашечки.
Feel the Best!
- Imperial / Double New England / Hazy IPA, в основе которого хмели Idaho7/Citra Cryo/Mosaic Cryo/Ekuanot Cryo/Citra. Крепость 8,5 %. Стоимость 220 р за 0,25 л.
Левый бокал. Более плотный, как в запахе, насыщенном тропиками, так и во вкусе, этот эль обжигает рецепторы горечью, приятной во всех отношениях. Апельсиновые темы сменяются дынной сладостью и наоборот. Отличный мутняк.
Too Fit To Quit
- Russian Imperial Stout с мадагаскарской ванилью, перуанскими какао-бобами и зефиром. Крепость 12.3% ABV. Стоимость 250 р за 0,25 л.
Краснокоричневый стаут в дальнем бокале, с мягкой карбонизацией и классическим кофейным ароматом. Вкус полнотелый, сладость и горечь сбалансированы, а алкоголь отлично прячется за балансом. Этот стаут не стал откровением, это очередной отличный образец современного пивоварения, он занимает своё место в череде прочих.
На этом всё. Поддерживание автора лайками и борзыми комментариями является личном делом каждого прочитавшего.
Всем до скорого пивного...