Зима — нелёгкое время для нашего организма, когда требуется особенная витаминная поддержка.
Без каких витаминов нам сложно перезимовать, читайте в этой статье.
Истинно зимний герой — витамин С
О нём мы вспоминаем, как только простужаемся. Уже почти автоматически делаем себе чай с лимоном при первых же признаках простуды или ОРВИ. Но источников этого витамина намного больше, и не надо ждать недомоганий.
Их можно избежать, если разнообразить зимний рацион этими продуктами:
- сладкий перец, помидоры;
- капуста белокочанная, брюссельская, цветная, брокколи;
- цитрусовые;
- яблоки, ананасы, киви, хурма;
- петрушка, кинза, укроп, шпинат;
- смородина, облепиха;
- шиповник.
Помните, что витамин С неустойчив к воздействию внешней среды. Быстро разрушается при нагревании и в контакте с металлической посудой.
Защита и восстановление — витамины А и Е
Витамины А и Е повышают защитные свойства слизистых оболочек, что очень кстати в сезон респираторных заболеваний, и помогают восстановиться после затяжных болезней.
А также укрепляют иммунитет, препятствуют развитию воспалительных процессов, улучшают регенерацию тканей, борются с усталостью, помогают наладить мозговую и нервную деятельность, нормализуют сон.
Получить в нужном количестве их можно, если употреблять:
- печень;
- сливочное масло;
- яйца;
- молочные продукты;
- помидоры, морковь;
- чеснок, черемша;
- курага;
- авокадо;
- орехи;
- овсянка;
- растительные нерафинированные масла.
Хорошее настроение и крепкий иммунитет — витамин D и витамины группы В
В зимнее время солнечная активность снижена и это приводит к недостатку витамина D. Хроническая усталость, апатия и слабый иммунитет — самые частые спутники человека в этот период.
Но такое состояние может провоцировать и нехватка витаминов группы В:
- Тиамин (В1) — повышает физическую активность и работоспособность;
- Рибофлавин и пантотеновая кислота (B2 и B5) — стимулируют выработку антител, которые угнетают вирусы;
- Пиридоксин (В6) — улучшает эмоциональный фон и борется с сезонной депрессией;
- Фолиевая кислота (В9) — нормализует деление клеток иммунной системы;
- Цианокобаламин (В12) — борется с вялостью и сонливостью, тонизирует организм.
Чем подкрепить организм? Обогатить рацион питания следующими продуктами:
- рыба жирных сортов, печень трески;
- крольчатина, индейка, говядина, печень;
- яйца;
- сливочное масло;
- кисломолочные продукты;
- грибы;
- орехи, семечки, арахис;
- фасоль;
- гречка;
- облепиха;
- авокадо.
Не прибегайте к самостоятельному приёму витаминных комплексов без знания потребностей вашего организма.
Определить, в каких именно витаминах и в каком количестве нуждается организм, помогут специальные анализы и консультация со специалистом.
Больше информации о питательных веществах читайте тут #health_buddy_о_микронутриентах
Про анализы читайте тут #health_buddy_про_анализы