#святковеменю Пухкі та повітряні,смачні.З начинкою на свій смак.
Ингредиенты: теплої води, сухих дріжджів, яйце, розтопленого вершкового масла, цукру, солі, борошна, Ванільний цукор, Олія
Способ приготовления:
В теплу воду додаємо сухі дріжджі, половину цукру, 2 ст.л.борошна, розмішуємо і ставимо в тепле місце на 15 хв.
В мисці змішуємо охолоджене розтоплене масло, яйце, сіль, цукор, що залишився, ванільний цукор.
Додаємо в борошняно-дріжджову суміш, розмішуємо.
Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо м"яке тісто.
Накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
Робочу поверхню змащуємо олією.
Тісто ділимо на однакові частини і округляємо.
Змащуємо олією,накриваємо плівкою і залишаємо на 5 хв.
Кожен шматочок тіста розкачати качалкою та викласти начинку, зформувати пампухи і залишаємо на 15 хв, щоб підійшли.
Смажимо в гарно розігрітій олії з двох сторін.
Готові викладаємо на паперовий рушник, охолоджуємо.
Посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!