Все думают, что моя подруга Света прекрасно готовит. Как она умеет встречать гостей — позавидует любая хозяйка. Красивая посуда, изысканная сервировка…
А какие вкусные блюда! Чего стоят только её фирменные драники с грибами со сметаной!
Когда приезжают родственники из Москвы, они всегда просят к их приезду приготовить национальное белорусское блюдо. Мол, только у тебя такое и попробуешь… И вот уже наша Светочка как по мановению волшебной палочки под восторженные восклицания гостей достаёт из духовки золотистые, румяные, ароматные белорусские драники.
Каково же было моё удивление, когда я узнала, что почти все её гастрономические шедевры на самом деле из кулинарии! И драники в том числе! Как такое возможно?
Оказывается, всё дело в том, как подать готовую еду из магазина.
Например, готовые картофельные блины дома она выкладывает в красивую форму для запекания, отдельно на сковороде обжаривает лук с грибами, раскладывает зажарку на драники, заливает сметаной, тушит пару минут в духовке, подаёт, посыпав зеленью. Красота!
Примерно так же она поступает и с готовыми котлетами. На каждую кладёт кружочек помидора, сверху ломтик сыра — и в духовочку!
А вот у неё уже рыбка золотится. И картошечка (тоже готовая из кулинарии). Она её только перед этим сыром и зеленью присыпала, запекла да на блюде всё красиво разложила.
В общем, выдумщица она, наша Света. Самое интересное, что муж её раскусил, наверное, только лет через 20 совместной жизни, а свекровь до сих пор уверена, что нет повара лучше, чем её невестка! Ну и зачем разочаровывать? Все счастливы и это главное.
Моя Света любой ужин превращает в праздник. Не заморачивается с готовкой, зато преподносит всё красиво.
А пока я писала эту статью — она мне ещё один шедевр прислала. И тоже из готовых продуктов. Купила в кулинарии тонкие блины, в серединку каждого положила начинку (отварная курица, уж поверьте, тоже готовую купила, обжаренные грибы с луком, сыр). Запекла мешочки с сюрпризом в духовке. Красиво! И не сомневайтесь, вкусно.
Она и к жизни так относится. Из любого лимона сделает лимонад. И за это я её люблю. И многому у неё учусь. Хотя еду в кулинарии пока ещё покупаю в исключительных случаях. Например, когда захочется винегрета на скорую руку.
Если совсем нет времени, покупаю отварную свеклу, картошку и морковь в кулинарии. Но всё-таки гораздо вкуснее, если овощи для винегрета запечь в духовке в фольге. Этот и другие секреты вкусного винегрета - в следующем видео.
А вы готовите дома или покупаете готовую еду? Пишите в комментариях.
И подписывайтесь на мой канал "Люблю, кормлю". Красивых вам ужинов без лишних хлопот! 🧡