Сегодня я готовил не у себя на кухне, а на выезде в гостях. Было очень много блюд, салатов и закусок. Решил выделить парочку из них и поделиться с вами.
Что нам потребуется. Будем делать две начинки.
1. Фарш говядины - 500 г
2. Сыр адыгейский, сулугуни.
3. Укроп
4. Лук
5. Тесто
6. Соль, перец
Рецепт с фото:
1. Нам нужно замесить тесто, потребуется вода, соль и мука. Все это вместе взбиваем блендером.
2. Тесто готово и убираем пока его в сторонку. Далее приступаем к начинке.
3. Готовим нашу начинку, наш готовый фарш. Режем лук кубиками. Солим и перчим.
4. Потом готовим вторую начинку. Натираем сыр адыгейский и сулугум. Все у нас начинка готова. Приступаем далее к лепке.
5. Раскатываем тесто и выкладываем фарш.
6. Также раскатываем для второй начинки и выкладываем сыр.
7. Складываем пополам, придавливая вилкой края как на картинке.
8. Сковородкой у меня был казан. Разогреваем масло и выкладываем чебуреки. Жарим до готовности.
9. Наши чебуреки готовы. Выкладываем красиво на тарелку и подаем на стол.