Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу поделиться удивительно простым рецептом приготовления горбуши. Ничего сложного, самые обычные продукты, но суховатая по природе рыбка получается удивительно сочной. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
А вот еще один рецепт вкусной рыбы. Ссылка на рецепт 👇.
Способ приготовления:
Горбушу промыть, отрезать голову, хвост, очистить. Острым ножом с одной стороны рыбы сделать надрезы. До конца не разрезаем, только перерезаем хребет.
Натираем рыбу солью. Сначала сверху, затем внутри, затем засыпаем соль внутрь разрезов. Далее по такому же принципу натираем перцем и сушеной петрушкой.
Выжимаем сок половины лимона, растираем сверху и внутри, заливаем в разрезы.
Теперь то же самое проделываем с растительным маслом-обрабатываем рыбу со всех сторон и внутри.
В разрезы вставляем маленькие кусочки сливочного масла. Не волнуйтесь, излишне жирной рыба не получится.
Фольгу сворачиваем в 2-3 слоя, промазываем растительным маслом, выкладываем рыбу, заворачиваем.
Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25минут.
За 5 минут до готовности открываем рыбу (в этот момент я делаю еще продольный разрез, но это по желанию), готовим еще 5-7 минут (можно включить гриль).
Рыбка получилась очень сочная, с аппетитной корочкой. Очень советую попробовать).
Ингредиенты:
- горбуша-700 г,
- лимон-1 шт.,
- соль-1 ч. л.,
- перец-1 ч. л.,
- петрушка сушеная-2 ч. л.,
- подсолнечное масло,
- сливочное масло
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.