Быстрая выпечка к чаю всегда актуальна! Слойки с ананасами и фруктами готовятся быстро и очень просто. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 слоек с ананасами и 8 слоек с яблоками и грушами
Ингредиенты:
▪︎Тесто слоёное дрожжевое - 1 кг
▪︎Ананасы консер. (кольцами) -1 банка (530 г)
▪︎Груша свежая - 1 шт
▪︎Начинка из яблок с корицей- 200г
▪︎Сахарная пудра - для украшения
▪︎Яйцо - 1 шт
▪︎Растительное масло - 30 г
▪︎Вишня или любые другие ягоды - 10 шт
Тесто предварительно размораживаем, стол немного подпыляем мукой. Разрезам тесто на 10 одинаковых квадратиков, приблизительно 10×10 см (у меня получилось 18 шт) Каждый квадратик немного раскатываем скалкой.
Кольца ананаса предварительно обсушиваем на бумажном полотенце.
На каждом квадратике теста делаем надрезы, как показано на фото. В середину кладём кольцо с ананаса и защипываем края. Центр слойки хорошенько прижимаем и сверху кладём ягоду.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем наши слойки. Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут.
Со второй половиной теста готовим слойки другой формы с другой начинкой. У меня яблоки с корицей. Можно использовать любую другую начинку - творог, повидло, джем и т. д.
Также на квадратиках из теста делаем немного другие надрезы, как показано на фото. Формируем слойки, края прижимаем вилкой. С середину выкладываем начинку и сверху тонкие слайсы груши. Аналогично смазываем яйцом и выпекаем. Готовым слойкам даём остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
