Отличной закуской на праздники являются рулетики из лаваша Существует множество начинок, но сегодня предлагаю приготовить рулет из лаваша с красной рыбой зеленью и плавленым сыром. Очень просто и вкусно!
Ингредиенты:
▪︎Лаваш тонкий - 2 листа прямоугольной формы
▪︎Майонез домашний - 100 г
▪︎Сырок плавленый- 2 шт
▪︎Яйца - 2 шт
▪︎Чеснок - 1 зуб
▪︎Лук зелёный - 1 пучок
▪︎Рыба красная слабосол. - 200 г
Икра для украшения.
Яйца отвариваем, чистим и нарезаем кубиками. Плавленый сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке. Добавляем майонез и перемешиваем.
Зелёный лук моем и мелко режем. Рыбку нарезаем тоненькими пластинками.
Лаваш извлекаем из упаковки и расстилаем два листа друг на друга. Обильно смазываем по всей площади начинкой из плавленого сыра. Посыпаем зелёным луком и выкладываем кусочки красной рыбы.
Аккуратно сворачиваем весь лаваш с начинкой в плотный рулет. Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на один час.
Острым ножом нарезаем на порционные кусочки толщиной 1,5 см. Выкладываем рулет на блюдо, украшаем и подаём к столу
Приятного аппетита!
