Итак, мои #обжорки, готовим очень вкусный и сытный ханум с мясом. Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- мука пшеничная - 4 стакана
- вода - 250 мл ( смотрите по состоянию теста)
- соль -1/4 ч.л.
- фарш куриный - 0,5 кг
- лук репчатый -2 шт
- зелень
- специи по вкусу
Начинаем с #теста. Его замешиваем до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.
Время начинки. В фарш (я использовала куриный, но можно свиной, говяжий, бараний) натираем на крупной тёрке лук 🧅 ,нарезаем мелко зелень 🥬 , добавляем #с#еции.
Далее раскатываем тесто в огромный тонкий блин, и ложкой выкладываем начинку, сворачиваем аккуратно рулетом. Ставим в мантоварку на минут 40. Можно и в сковороду на медленный огонь под крышкой( налить немного воды). После приготовления ханум смазать сливочным маслом 🧈, подавать с ##юбимым соусом.
Также начинка может быть с #творогом ! Готовить минут 30-35 подавать с вареньем, #джемом.
#приятного аппетита мои обжорки👩🏻🍳