Баклажаны нарезаем вдоль толщиной 2-3 мм, обжариваем с двух сторон на растительном масле. Складываем на бумажное полотенце.
Для начинки измельчаем чеснок, зелень и грецкие орехи, соединяем с сыром и сметаной, добавляем соль/перец. Перемешиваем. Сворачиваем рулетики, по 1 ч. л начинки в каждый. Зовите гостей, с кем будет приятно разделить эту радость!
Приятного аппетита!
Готовлю уже второй раз за неделю, насколько мы их обожаем!
⠀
Возни никакой, а удовольствия уйма, попробуйте!
⠀
- Баклажан 2 шт.
- Творожный сыр/творог 150 г
- Сметана/йогурт 2 ст. л.
- Грецкие орехи 50-80 г
- Чеснок 1 зуб.
- Зелень небольшой пучок
- Специи по вкусу
- Растительное масло
⠀
Баклажаны нарезаем вдоль толщиной 2-3 мм, обжариваем с двух сторон на растительном масле. Складываем на бумажное полотенце.
Для начинки измельчаем чеснок, зелень и грецкие орехи, соединяем с сыром и сметаной, добавляем соль/перец. Перемешиваем. Сворачиваем рулетики, по 1 ч. л начинки в каждый.
Зовите гостей, с кем будет приятно разделить эту радость!
Приятного аппетита!