Предлагаю вам сделать красивый пирог, который украсит ваше уютное чаепитие!
⠀
Косичка с пряной яблочной начинкой!
⠀
Слоеное тесто (дрож.) 1 пласт
Яблоки 3 шт. (можно сладкие)
Яйцо или желток для смазывания (или вообще молоко)
Горсть орехов по желанию
Корица 0,5 ч. л.
Сахар (у меня кокосовый) 2 ст. л.
Крахмал 1 ч. л.
Сливочное масло 20 г
⠀
Яблоки режем кубиком (кожуру я не снимала).
На сковороде разогреваем сливочное масло с капелькой растительного. Обжариваем яблоки.
Добавляем 1 ст. л. сахара (можно заменить мёдом или не добавлять) и корицу.
В стакан с 1/3 воды насыпать крахмал, размешать.
Влить в начинку и перемешать.
Включаем духовку на 180*.
Тесто раскатываем в прямоугольник.
Зрительно делим его на 3 части. Центральная - для начинки, а по краям делаем надрезы по диагонали для косы.
Выкладываем начинку, посыпаем измельченными орехами по желанию.
Заплетаем косу, поочередно укладывая полоски в центр.
Верх смазываем яйцом и посыпаем сахаром.
Запекаем на смазанном маслом пергаменте 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Напишите, у вас в этом году много яблок?
