Праздничный период позади, и многие люди уже перешли к воплощению одного из своих новогодних обещаний, а именно переходу на более здоровое питание. Только вот здоровое питание может быть непростой задачей, требующей силы воли, чтобы противостоять пищевым соблазнам, а также тщательного подхода к выбору продуктов питания, который может включать подсчет калорий или ЖУ, гликемические нагрузки и другие особенности. Большинство из нас похудеть хочет, а вот тратить свое время и энергию на осмысление сложных правил питания, заморачиваться с различными каждодневными подсчетами по несколько раз в день - нет, особенно учитывая и так чрезвычайно напряженную жизнь.
И вот тут на помощь может прийти эвристика – наука о принятии решений, которая может предоставить простые правила, позволяющие более эффективно выбирать здоровую пищу и размеры порций при наличии ограниченной информации, но при этом без трудоемких аналитических рассуждений. Например, выбор продуктов питания – где простые правила принятия решений может иметь большое значение для последующих результатов:
1. Меньше значит больше
Решает проблему потребления вредных ультраобработанных продуктов, содержащих большое количество жира, сахара или соли. Готовые блюда, покупной хлеб, продукты мясной переработки гораздо менее полезны, чем цельные продукты в виде овощей, фруктов. Злаков, орехов, рыбы, мяса.
Правило 1 – Покупать и употреблять продукты с малым количеством ингредиентов в составе (в идеале не более 5), таким образом проверка состава продукта подскажет, стоит его класть в магазине в корзину или нет.
2. Не можете произнести ингредиент – не ешь
Решает вопрос сомнительных пищевых добавок в виде красителей и консервантов. Все эти сложно произносимые названия химических веществ явно никак не способствую здоровью человека и не удовлетворяет никаких его потребностей. Но бывает и исключения, но редко, это когда витамины в составе указываются их химическими названиями, например, цианокобаламин, под которым скрывается В12.
Правило 2 – Избегать покупки продуктов, содержащих труднопроизносимые ингредиенты.
3. Используй свою руку
Решает вопрос размера порций. Иногда бывает трудно судить о нужном количестве еды, не используя данные по ее весу и калориям. И тогда на помощь может прийти собственный кулак, чтобы не переесть и избежать набора веса
Правило 3 – Разумной порцией считается еда размером с ваш кулак
3. Ешьте красочно
Решает вопрос разнообразия питания и большего потребления овощей и фруктов. Доказано, что красочные блюда содержат более полезные ингредиенты в виде овощей и фруктов, так как за каждый цвет отвечает свой собственный антиоксидант.
Правило 4 – Сделайте свою тарелку с едой более пестрой
Это всего лишь 4 варианта эвристики принятия решений для здорового питания, которые могут помочь вам быстрее сделать свой выбор в магазине и на кухне. Вы можете создать и свои собственные эвристики, учитывающие ваши личные цели и привычки. Например, выбирать в магазинах продукты только с коротким сроком годности или избегать продуктах в пластиковых коробках, если привыкли покупать готовую еду или консервы, чтобы не заморачиваться с домашней готовкой. Стоит также переговорить и со своим врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания и ограничения по продуктам питания в связи с этим.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Возможно вам также будет интересно прочитать:
33 вредные привычки на завтрак часть 1 и часть 2
14 признаков того, что вы едите мало овощей и белка
12 изменений, которые происходят в нашем организме, когда мы пьем мало воды
10 признаков, что вы едите мало клетчатки, и чем это может грозить
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.