#новыйгод Все салаты и мясные блюда, в основном, жирные. А тем, кто на диете или хочет похудеть предлагаю вариант винегрета с грибами.
Ингредиенты: маринованных грибов, луковица, морковь, небольшая свекла, картофелины, солёный огурец, зелёного горошка (не обязательно), растительного масла, уксуса, соль, сахар, горчица, перец, укроп, петрушка
Способ приготовления:
Грибы и лук нашинковать произвольно. Картофель, морковь, свеклу отварить, очистить, нарезать кубиками.
Огурец нарезать мелкими кубиками, если кожица огурца слишком твёрдая, срезать её. Соединить все овощи, перемешать.
Приготовить заправку: масло смешать с уксусом, горчицей, солью, сахаром, перцем и заправить салат.
Сверху посыпать рубленой зеленью (у меня на момент приготовления салата она закончилась). Приятного аппетита!