#рождество Котлеты с сюрпризом – интересный вариант приготовления мясного блюда. Внутрь мясного фарша можно положить ломтик сыра, вареное перепелиное яйцо, тушеные грибы или начинку ассорти. Побалуйте своих родных и приготовьте котлетки с сюрпризом.
Ингредиенты: - куриный филе, - свинина постная, - картофель, - лук репчатый, - батон белый, - яйцо, - соль, ч/м перец, - сыр (голландский, российский), - масло сливочное, - сухари панировочные, - яйца, - растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Батон заливаем водой. Филе курицы и свинину перекручиваем через мясорубку. Затем туда же перекручиваем картофель, лук, хлеб. Добавляем соль, ч/м перец, яйцо, всё перемешиваем и немного отбиваем фарш. Сыр нарезаем ломтиками, масло сливочное кубиками либо тоже ломтиками. Из фарша формируем шарик, затем делаем из него лепёшку.
В середину кладём кусочек сыра и масла сливочного, закрываем лепёшку и формируем котлету. Обваливаем котлету в сухарях, затем во взбитых яйцах и снова в сухарях. Обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки. Затем выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до t80*С духовку на 20 мин. Подаем горячими с любимым гарниром и овощами. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!
