Манный пудинг - это удивительно вкусный десерт, который готовится очень быстро, с абсолютно доступных ингредиентов, но несмотря на это получается еще и красивым и ароматным. Больше всего этот десерт придется по душе детям, однако и взрослые с большим удовольствием будут кушать эту вкуснятину.
Сначала нам нужно будет отварить манку и взбить яйца. Соединить эти компоненты и отправить в формочку. Выпекается десерт всего 15 минут.
Это просто невероятно, но всего за 15 минут вы создадите действительно непревзойденный десерт, который покорит любого, кто его попробует.
Ингредиенты
- Молоко - 1 л.
- Сахар - 1 стакан
- Соль - Щепотка
- Ванилин - 1 уп.
- Яйца - 3 шт.
- Манная крупа - 150 г.
- Масло сливочное - 20 г.
- Сметана - 1 ст. л.
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам нужно вылить в кастрюльку молоко. Добавить туда щепотку соли. После того, как молоко закипело, медленно всыпаем в него манную крупу. Варим ее до готовности.
- Пока манка охлаждается нам нужно отделить желтки от белков. В желтки всыпаем сахар и перетираем их до однородности.
- Белки в это время нужно сбить в густую и плотную пену.
- Теперь соединяем между собой белковую и желтковую массы. Отправляем в них манку. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Растапливаем сливочное масло и смазываем им форму для выпекания.
- Отправляем тесто в формочку и смазываем его сверху смесью взбитого яйца с одной столовой ложкой сметаны. Выпекаем пудинг при температуре 170-180 градусов в течение 15-20 минут.
- Через указанное время пудинг достаем из духовки и ждем, пока он остынет.
- После этого десерт разрезаем на кусочки и украшаем джемом или вареньем. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
