Были времена собак красной икрой кормили.
⠀
Каюры сушили икру и брали с собой в дорогу на корм ездовым.Витаминно-питательный комплекс для восстановления сил собачьих.
⠀
Человек в пищу ее не употреблял, и за деликатес не считал!
⠀
Времена идут, вкусы меняются. А ещё меняется сознание людей и цены!!!
⠀
Сейчас в магазинах Анадыря килограмм икры стоит 3500-4500₽.
⠀
Решили мы на Новый год купить себе деликатеса, дабы традицию чукотскую не нарушать. Нашли номер икорных дел мастера (с проверенных рук всегда было дешевле и качество не хуже магазинного).
⠀
Созвонились и услышали цену в 5000 за кг 5000. Дроже чем в магазине😳никогда такого хамства не слыхал наш северный человек.
⠀
Бизнесмен на другом конце провода аргументировал это тем, что у него качество лучше, на соль самое «То» и сырье хорошее без добавок.
⠀
Вот и думаем: традицию пора менять или рыбную икру кабачковой заменять😂?
